Resep Iga Kacang Merah


iga-kacang-merah

Bahan Iga Kacang Merah

750 gr iga sapi berdaging, potong-potong
200 gr kacang merah kalengan, tiriskan airnya
100 gr buncis muda, potong 3cm
3 ltr air
6 butir bawang mwerah, iris halus
3 siung bawang putih, iris halus
2 lmbr daun salam
2 cm kunyit, iris tipis
1 cm lengkuas, memarkan
2 sdm kecap manis
1 sdm air asam jawa
11/2 sdt garam
2 sdm minyak goring untuk menumis


Cara Membuat Iga Kacang Merah

  • Rebus iga sapi dengan 3 liter air sampai daging lunak dan kaldunya sampai berkurang separuhnya.
  • Kecilkan api. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih sampai layu.
  • Masukan daun salam, kunyit, lengkuas dan masak sampai harum.
  • Angkat dan langsung masukkan ke dalam iga yang sedang di masak.
  • Tambahkan asam jawa, kecap manis, garam, kacang merah dan buncis.
  • Masak sampai semua bahan matang, angkat dan sajikan.

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Iga Kacang Merah"

Posting Komentar

IKLAN ATAS ARTIKEL

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

iklan bawah artikel