Resep Sup Pedas Kerang
Resep Masakan Sup Pedas Kerang
Bahan Yang Digunakan
500 gr kerang darah, bersih350 ml kaldu ayam
150 gr jamur kancing, belah 2
20 lembar daun kemanggi
3 bh tomat hijau, potong kasar
3 btg serai, memarkan
3 lembar daun jeruk purut
2 cm jahe, memarkan,1 sdm jeruk nipis
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap ikan
2 sdm minyak goring untuk menumis
Bumbu Yang Dihaluskan
5 bh cabai merah6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 bh cabai rawit
½ sdt ketumbar ½ sdt terasi
1 sdt garam
Cara Membuat Sup Pedas Kerang
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tomat, serai, daun jeruk dan jahe sampai harum.
- Masukkan kerang, kecap manis, kecap ikan dan aduk rata.
- Tuangkan kaldu dan masak sampai matang
- Terakhir masukkan jamur kancing dan daun kemangi.
- Masak sampai matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.
0 Response to "Resep Sup Pedas Kerang"
Posting Komentar