-->

Resep Masakan Bubur Ayam Khas Sukabumi

Resep Masakan Bubur Ayam Khas Sukabumi



bubur-ayam-khas-sukabumi


Bahan Bahan Dan Bumbu

250 gram beras, cuci bersih
1.500 cc air
3 lembar daun salam
3 lembar daun pandan
500 gram ayam fillet, utuh


Bumbu Santan

1 liter santan dari 1 butir kelapa
1 sendok teh  gula
2 lembar daun salam
3 batang serai, memarkan
4 lembar daun jeruk purut


Bumbu Yang Dihaluskan

6 buah bawang merah
4 siung bawang putih
2 ruas jari kunyit
4 butir kemiri
½ sendok teh  merica
1 sendok teh  garam
1 sendok teh  garam
3 sendok makan minyak goreng


Bahan Pelengkap

4 buah cakwe siap beli, iris tipis
100 gram kacang kedelai, goreng
100 gram emping goreng
2 batang daun seledri, iris halus
10 lembar kulit pangsit, iris, goreng garing
Bawang goreng secukupnya
Kecap asin secukupnya
Sambal secukupnya

Cara Membuat Bubur Ayam Khas Sukabumi

  • Rebus beras, air, daun pandan, daun salam sampai matang dan kental.
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
  • Masak ayam fillet, daun salam, serai, daun jeruk, gula dan santan.
  • Masak sampai ayam matang. Angkat. Goreng ayam. Suwir-suwir ayam.
  • Hidangkan bubur dengan ayam suiwir dan semua pelengkap serta bumbu santan, kecap asin, sambal.

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Masakan Bubur Ayam Khas Sukabumi"

Posting Komentar

IKLAN ATAS ARTIKEL

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

iklan bawah artikel