-->

Resep Masakan Cina Ayam Kung Pao

Resep Masakan Cina Ayam Kung Pao


resep-masakan-cina

Bahan Dan Bumbu

 500 gram fillet dada ayam, potong dadu
1 buah jeruk nipis, peras airnya
1 sdm kecap asin
½ sdt merica bubuk
1 sdm arak masak / ang ciu
1 sdm winyak wijen
3 siung bawang putih, cacah halus
5 buah cabai merah kering
1 buah paprika
kacang mede atau kacang tanah, sangrai

Bahan Saus

 1 sdm saus tiram
1 sdm arak masak / ang ciu
1 sdm minyak wijen
1 sdt cuka
1 sdt madu
1 sdt gula
½ sdt bubuk cabai
200 ml air
1 sdm tepung maizena larutkan dengan 1 sdm air

Cara Masak Ayam Kung Pao

  • Rendam ayam di dalam dengan air jeruk nipis, kecap asin, merica bubuk, arak masak dan minyak wijen.
  • Aduk hingga semua bahan tercampur rata lalu masukkan ke dalam lemari Es kurang lebih 30 menit hingga bumbu meresap.
  • Iris cabai merah kering dan paprika
  • Panaskan sedikit minyak lalu masak ayam sebentar sampai berubah warna dan matang kira-kira 80%. Kemudian angkat dan sisihkan
  • Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukkan irisan cabai merah kering dan paprika.
  • Tambahkan saus tiram, arak masak, minyak wijen, cuka, madu, gula, bubuk cabai dan air,  dan aduk hingga rata lalu masukkan larutan tepung maizena. Masak sebentar sampai mendidih
  • Masukkan ayam dan kacang ke dalam saus, aduk hingga rata.
  • Masak hingga saus mengental. Angkat dan sajikan

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Masakan Cina Ayam Kung Pao"

Posting Komentar

IKLAN ATAS ARTIKEL

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

iklan bawah artikel