Resep Masakan Soto Kuning Bogor
Resep Masakan Soto Kuning Bogor
Bahan Bahan Dan Bumbu
½ kg daging lamusir, rebus, potong-potong
½ kg jerohan(paru, babat, limpa), rebus, potong-potong
3 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
3 ruas jari lengkuas, memarkan
2 batang daun bawang seledri, potong kasar
2 liter santan dari 1 butir kelapa
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
½ kg jerohan(paru, babat, limpa), rebus, potong-potong
3 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
3 ruas jari lengkuas, memarkan
2 batang daun bawang seledri, potong kasar
2 liter santan dari 1 butir kelapa
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu Yang Dihaluskan
20 buah bawang merah
8 siung bawang putih
1 sendok teh merica
2 ruas jari kunyit
2 ruas jari jahe
6 butir kemiri
1 sendok teh garam
8 siung bawang putih
1 sendok teh merica
2 ruas jari kunyit
2 ruas jari jahe
6 butir kemiri
1 sendok teh garam
Bahan Pelengkap
Emping jengkol goreng, jeruk limau, perkedel kentang, sambal cabai rawit, bawang goreng, kecap manis
Cara Membuat Soto Kuning Bogor
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan daging rebus, jerohan, serai, daun salam, lengkuas, daun bawang sledri, santan. Rebus sampai empuk.
- Hidangkan soto dengan pelengkap.
0 Response to "Resep Masakan Soto Kuning Bogor"
Posting Komentar