Resep Masakan Udang Bumbu Rendang
Resep masakan Udang Bumbu Rendang Enak
Bahan Bahan Dan Bumbu
500 gram udang ukuran sedang, buang kepala dan kulitnya
1 batang serang, memarkan
3 lembar daun jeruk purut
1 sdt gula merah
3/4 sdt garam
100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
150 ml santan encer
1 batang serang, memarkan
3 lembar daun jeruk purut
1 sdt gula merah
3/4 sdt garam
100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
150 ml santan encer
Bumbu Yang Dihaluskan
5 siung bawang putih
6 siung bawang merah
3 buah cabai merah, buang bijinya
4 butir kemiri, sangrai
1 sdt ketumbar
1 cm kunyit, bakar sebentar
1 cm jahe
6 siung bawang merah
3 buah cabai merah, buang bijinya
4 butir kemiri, sangrai
1 sdt ketumbar
1 cm kunyit, bakar sebentar
1 cm jahe
Cara Membuat Masakan Udang Bumbu Rendang
- Pertama Anda tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk purut. Lalu aduk sampai harum.
- Kemudian masukkan udang, aduk sampai warnanya berubah kuning keemasan.
- Berikutnya tambahkan garam dan gula merah, aduk hingga rata.
- Tuangkan santan encer, aduk rata hingga mendidih.
- Tuang santan kental, aduk agar santan tidak pecah dan masak hingga semua bahan matang.
- Tunggu hingga santan menyusut dan matikan kompor.
- Angkat dan sajikan, lebih enak dinikmati saat hangat.
0 Response to "Resep Masakan Udang Bumbu Rendang"
Posting Komentar