Resep Udang Tauco Medan



resep-udang-tauco-medan

Bahan Bahan Dan Bumbu

250 gram udang tauco
200 gram tetelan, potong, rebus sampai lunak
100 gram kacang panjang hijau
50 gram tekokak
750 cc santan dari 1 butir kalapa
4 sendok makan tauco madan
6 buah cabai merah, buang biji, potong serong
5 buah cabai hijau, buang biji, potong serong
1 buah tomat, potong-potong
3 batang serai, memarkan
4 lembar daun salam
2 ruas jari lengkuas, memarkan
1 buah asam gelugur
25 buah cabai rawit merah dan hijau
4 siung bawang putih, iris halus
8 buah bawang merah, iris halus
1 sendok the gula pasir
1 sendok the garam
4 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Udang Tauco Medan

  • Panaskan minyak goreng.
  • Tumis bawang merah dan putih, cabai merah, cabai hijau, tomat, asam, gelugur, lengkuas, serai, daun salam, aduk rata.
  • Masukan udang, tetelan, semua sisa bumbu iris, tauco, santan, cabai rawit merah hijau.
  • Aduk rata.
  • Masukan kacang panjang dan tekokak, gula pasir, garam. Masak sampai matang.
  • Angkat dan hidangkan.

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Udang Tauco Medan"

Posting Komentar

IKLAN ATAS ARTIKEL

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

iklan bawah artikel