-->

Resep Kue Kering Lebaran

Resep Kue Kering Lebaran. Rasanya ada yang kurang jika di hari lebaran kita tidak mensajikan kue lebaran. Untuk itu berikut ini sengaja saya sajikan beberapa resep kue keringlebaran berikut ini, lengkap dengan cara membuatnya.


Resep Kue Putri Salju

Resep Kue Putri Salju
Bahan-bahan:
200 gr kacang mede, sangrai dan haluskan
200 gr tepung terigu protein rendah
100 gr gula mentega
200 gr gula bubuk, untuk taburan
1 sdt garam
Margarin untuk olesan






Cara membuat Kue Putri Salju
  • Campur tepung terigu, gula bubuk, kacang mede yang dihaluskan, mentega, dan garam menjadi satu. Aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
  • Buat bulatan sebesar kelereng, letakkan di atas loyang datar yang telah diolesi margarin.
  • Panggang dengan suhu 160C selama 25 menit hingga matang dan kering. Angkat dan biarkan dingin.
  • Lumuri dengan gula bubuk hingga rata. Simpan dalam stoples kedap udara.


Resep Kue Nastar Nanas


Resep Kue Nastar Nanas
Bahan-bahan
2 butir kuning telur
1 butir putih telur
250 gram mentega
½ sdt vanilla
150 gram gula halus
400 gram terigu
2 sendok susu bubuk
100 gram maizena
Keju parmesan parut/cengkih untuk menghias kue


Bahan Selai Nanas (Isian Nastar):
  • 1 buah nanas dikupas dan di parut, di buang airnya
  • 400 gram gula pasir

Cara Membuat Selai Nanas :
  • Campurkan nanas yang telah di parut dn gula pasir kedalam sebuah panic masak
  • Nyalakan api kecil, kemudian masak hingga mengental.

Cara membuat Kue Nastar Nanas
  • Campur gula halus, telur, vanilla, susu bubuk kemudian aduk/kocok semua bahan hingga rata\
  • Masukan mentega, tepung maizena dan terigu, kemudian aduk hingga rata
  • Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil, setelah itu cekungkan tengahnya untuk diisi selai nanas. Bulatkan kembali adonan.
  • Beri cengkeh atau keju parmesan diatasnya sesuai selera.
  • Panggang dengan oven menggunakan suhu 175 derajat celcius. Tunggu 15-20 menit hingga kue matang.
  • Setelah kue matang. Angkat lalu tiriskan. Kue bisa langsung dimakan atau ditaruh dalam toples.


Resep Kue Kering Meringue Kelapa


Bahan-bahan:
6 butir putih telur, pilih telur yang besar
1 cangkir kelapa parut kering siap pakai
200 gram gula pasir
1 ½ sdt tepung maizena
1 sdt cuka masak
½ sdt vanila ekstrak
garam secukupnya
50 mL air panas mendidih


Cara membuat Kue Meringue Kelapa
  • Panaskan oven 120ºC, sangrai kelapa di dalam oven. Balik sesekali agar tidak gosong. Sisihkan.
  • Campur putih telur dengan tepung maizena, cuka, vanila, serta garam. Kocok hingga membentuk busa putih
  • Masukkan gula sedikit demi sedikit, adonan akan naik dan mengental.
  • Pastikan gula telah larut seluruhnya, kemudian masukkan air panas sesendok demi sesendok. Matikan mixer.
  • Masukkan kelapa sangrai, aduk hingga tercampur rata.
  • Masukkan adonan meringue ke dalam kantong semprot (piping bag)
  • Panaskan oven hingga sekitar 100ºC. Lapisi loyang dengan kertas roti, semprot adonan meringue ke atas loyang. Panggang selama 50-60 menit hingga meringue kering.
  • Dinginkan di suhu ruangan.

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Kue Kering Lebaran"

Posting Komentar

IKLAN ATAS ARTIKEL

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

iklan bawah artikel