-->

Resep Masakan Kari Ayam Hijau

Resep Masakan Kari Ayam Hijau, resep masakan ini saya sengaja sajikan buat menyambut hari raya, dimana masakan pasti ada rendang, gulai, sop, pokoknya yang serba daging, namun biar tidak bosen dengan resep yang itu-itu saja, ciri khas resep kari ini mengunakan cabai hijau, sehingga warna kuahnya hijau segar mengundang selera makan. Semoga resep kari ayam hijau menjadi menu lain di hari raya anda. Selamat mencoba resep di bawah ini, ikuti petunjuk dan bahan yang digunakan.

kari ayam hijau












Bahan Yang Digunakan:
1 ekor ayam, potong-potong
50 gram buncis, potong 3cm
1 bh cabai merah, iris tipis
50 gram daun kemangi
3 sdm kecap ikan
5 lbr daun jeruk purut, sobek-sobek
2 bh kapulaga
3 bh cengkeh
2 sdm gula pasir
750 ml santan dari 1 butir kelapa, pisahkan bagian yang kental 100 ml
garam secukupnya

Bumbu Yang Dihaluskan:
200 gram cabai hijau
1 sdm irisan halus serai
1/2 sdm lengkuas cincang
1/4 sdt kulit jeruk purut cincang
1 sdm akar ketumbar cincang
1/4 sdt pala halus
1 sdt ketumbar halus
1/6 sdt jinten halus
1/2 sdt merica hitam halus
1/2 sdt terasi
5 siung bawang putih
6 bh bawang merah

Cara Membuat Kari Ayam Hijau:
  • Panaskan 100 ml santan kental sampai mendidih, masukkan bumbu halus, daun jeruk, kapulaga, dan cengkeh, aduk sampai wangi, masukkan potongan ayam.
  • Tuangi sisa santan, kecap ikan, dan gula. Setelah ayam matang dan lunak, masukkan buncis. Masak sampai kuah agak kental. Sebelum diangkat masukkan garam, cabai merah iris, dan daun kemangi.

Selamat Mencoba, semoga resep ini memberikan kepuasan anda para pengemar masakan daging berkuah santan.

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Masakan Kari Ayam Hijau"

Posting Komentar

IKLAN ATAS ARTIKEL

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

iklan bawah artikel