Resep Sop Kambing Bening Dan Gurih

Resep Sop Kambing bening Dan Gurih, resep ini bisa menyempurnakan masakan makanan di hari raya anda. Sesuai dengan judulnya sop ini menggunakan daging kambing, bukan ayam yang pada umumnya digunakan dalam bahan sop. Masakan sop kambing berciri khas kuahnya yang bening, gurih dan nikmat, dicampur dengan bahan lain dan bumbu yang menjadikan sop menjadi sempurna. Selamat mencoba resep di bawah ini.

sop kambing












Bahan Yang Digunakan:
500 gr daging kambing dengan tulangnya, bagian dada/paha, potong sesuai selera
3 lbr daun kol, potong 2 x 2 cm
1 cm jahe, iris tipis
150 gram wortel, belah 2, potong 2 cm
5 cm kayu manis
200 gr kentang, potong dadu 2 cm
1/2 bh pala, memarkan sedikit
1 sdm margarin untuk menumis
1/2 sdt merica halus
3 siung bawang putih, cincang
3 bh cengkeh
1 sdm bawang goreng
2 btg daun bawang, potong 2 cm
1 btg daun seledri, potong 2 cm
garam secukupnya

Cara Membuat Sop Kambing:
  • Rebus daging kambing dengan jahe sampai daging lunak, keluarkan irisan jahe. Sisa air perebus kurang lebih 1500 ml.
  • Tumis bawang putih sampai kuning, masukkan cengkeh, pala, kayu manis dan daun bawang, sesudah layu masukkan ke dalam rebusan daging kambing, didihkan kembali. Masukkan wortel dan kentang, rebus sampai lunak, masukkan daun kol, seledri, dan garam.
  • Angkat, hidangkan panas-panas dengan ditaburi bawang goreng.

Mudah bukan, selamat mencoba resep sop kambing bening dan gurih.

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Sop Kambing Bening Dan Gurih"

Posting Komentar

IKLAN ATAS ARTIKEL

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

iklan bawah artikel