Resep Cakar Ayam Bumbu Taosi

Resep Masakan Sederhana pada kesempatan ini menyajikan menu masakan yang mengoda selera, bahan baku dari ayam tapi kita ambil kaki ayam/cakar ayam. Selintas pasti makanan ini biasa saja, tetapi karena diramu dengan bumbu taosi, yang menjadikan masakan lezat dan mengoda selera. Sebenarnya bahan dan bumbu yang digunakan sangat sederhana, coba simak resep dan cara membuat Cakar Ayam Bumbu Taosi di bawah ini.


Cakar ayam bumbu taosi















Bahan Yang Digunakan:
1 kg cakar ayam
1 liter air 
5 sdm gula pasir
2 buah peka/bunga lawang
Minyak untuk menumis
3 sdm tepung sagu
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus

Bumbu Untuk Saus:
8 siung bawang merah, cincang
5 siung bawang putih, cincang
6 sdm saus tiram
3 sdm saus tiram
2 sdm gula pasir
5 sdm saus tomat
1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
100 cc air

Cara Membuat Cakar Ayam Bumbu Taosi:
  • Bersihkan cakar ayam, bila cakar ayam besar, potong 2 bagian. Didihkan air bersama gula pasir, masukkan cakar ayam rebus selama 5 menit, angkat.
  • Panaskan minyak goreng, goreng cakar ayam hingga kering, angkat, dan rebus bersama 1 sdt garam dan peka hingga cakar melepuh kulitnya, angkat dan tiriskan. Setelah dingin lumuri dengan tepung sagu, sisihkan.
  • Saus, panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan saus tiram, tausi, gula pasir, saus tomat, garam dan merica, tambahkan air, masak hingga mengental, masukkan cakar dan cabai merah, aduk rata, angkat.
  • Siapkan pinggan tahan panas, masukkan cakar dan sausnya, kukus selama 15 menit, angkat dan sajikan.

Sangat mudah bukan, selamat mencoba resep masakan sederhana saya, cakar ayam bumbu taosi, semoga menambah wawasan anda di dunia kuliner. 

 





Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Cakar Ayam Bumbu Taosi "

Posting Komentar

IKLAN ATAS ARTIKEL

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

iklan bawah artikel