Resep Masakan Kembang Tahu Isi Saus Asam Manis

Resep masakan kembang tahu isi dengan saus asam manis adalah camilan/gorengan penghantar minum teh di sore hari, cara membuatnya ada beberapa tahapan, dengan bahan utama kembang tahu lembaran, berikut bahan dan cara membuat kembang tahu isi saus asam manis, yang disajikan Resep Masakan Sederhana.

Bahan utama:
2 lembar kembang tahu, ukuran 20 x 12 cm 
Aluminium foil 
 

kembang tahu isi saus asam manis
Bahan Untuk Saus:
350 gr udang, haluskan
250 gr daging ayam cincang
50 gr tepung sagu
1 butir telur ayam
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir
1 sdm saus tiram
5 siung bawang merah cincang dan tumis
1 sdm minyak wijen
1 buah wortel, serut atau iris halus
Minyak untuk mengoreng

Bahan Untuk Saus:
200 cc air jeruk manis
1 cm jahe, memarkan
1 sdm gula pasir
5 sdm saus tomat
1 sdt cuka masak
1/2 sdt garam
1 sdm tepung sagu larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat Kembang Tahu Isi Saus Asam Manis: 
  • Campur udang dengan ayam, tepung sagu, dan telur, aduk rata. Masukkan garam, merica, gula pasir, dan saus tiram, aduk rata, tambahkan tumisan bawang merah, minyak wijen dan wortel, aduk rata. Bagi menjadi 2 bagian. Sisihkan.
  • Rendam kembang tahu dalam air selama 15menit hingga lunak, angkat dan tiriskan.
  • Ambil selembar kembang tahu, bentangkan, isi dengan adonan dan gulung bentuk lontong, ambil selembar aluminium foil, bungkus kembang tahu isi dan kukus selama 30 menit. Angkat dan tiriskan.
  • Saus, rebus air jeruk manis bersama jahe, gula pasir, saus tomat, cuka masak, dan garam, setelah mendidih kentalkan dengan larutan tepung sagu, angkat.
  • Panaskan minyak goreng, goreng kembang tahu isi utuh hingga kecokelatan, angkat, dan potong menurut selera. Sajikan hangat dengan saus asam manis.

Demikian resep yang disajikan pada hari ini, semoga bermanfaat. 












Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Masakan Kembang Tahu Isi Saus Asam Manis"

Posting Komentar

IKLAN ATAS ARTIKEL

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

iklan bawah artikel