Resep Dan Cara Membuat Cakalang Pampis Dari Sulawesi Utara
Resep Cakalang Pampis adalah masakan khas dari Sulawesi Utara, berbahan ikan tongkol dengan rasa pedas mengoda selera makan. Jika ada yang alergi dengan ikan tongkol, bisa diganti dengan ikan cuek, supaya masakan beraroma harum disarankan agar menumis bumbu sampai matang betul, jadi rasa atau aroma langu hilang. Berikut bahan dan cara membuat masakan cakalang pampis yang disajikan oleh Resep Masakan Sederhana.
.jpg)
500 gr ikan tongkol, kukus, suwir-suwir
5 bh jeruk nipis, ambil airnya
3 sdm minyak goreng untuk menumis
2 btg serai, memarkan
2 btg daun bawang, potong-potong
Bumbu Yang Dihaluskan:
7 bh bawang merah
5 siung bawang putih
15 bh cabai keriting
10 bh cabai rawit
2 cm jahe
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
Cara Membuat Cakalang Pampis:
- Aduk rata suwiran ikan tongkol dan air jeruk nipis.
- Tumis bumbu halus, serai, dan daun bawang sampai harum. Tambahkan suwiran ikan tongkol, aduk rata.
- Masak sampai diaduk hingga kering di atas api kecil. Angkat dan sajikan.
Selamat Mencoba.
0 Response to "Resep Dan Cara Membuat Cakalang Pampis Dari Sulawesi Utara"
Posting Komentar