Resep Cara Membuat Botok Ayam Enak Dan Spesial
Resep Masakan Sederhana kali ini akan memberikan resep masakan Botok Ayam, berbahan utama ayam yang diolah dengan cara dibungkus dengan daun pisang kemudian dikukus. Daun pisang juga bisa memberikan aroma yang enak pada makanan, yang ditambah dengan ramuan bumbu dan rempah yang menjadikan botok ayam semakin enak, gurih bahkan berasa spesial. Berikut bahan dan cara membuat botok ayam.
1 ekor ayam, potong kecil-kecil
100 ml santan kental
5 lbr daun salam, sobek-sobek
6 bh cabai rawit, potong kasar
Garam sesuai selera
Bumbu Yang Dihaluskan:
3 bh cabai merah
2 sdt lengkuas, cincang
8 bh bawang merah
1 siung bawang putih
1 sdt kunyit cincang
5 butir kemiri sangrai
1 sdt kencur cincang
1 sdm irisan halus serai
1 sdm gula pasir
Cara Membuat Botok Ayam:
- Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak goreng sampai matang dan harum. Angkat dari api.
- Campurkan potongan ayam, santan kental, cabai rawit iris, garam, dan tumisan bumbu, aduk.
- Ambil 2 lbr daun pisang, beri 2-3 potong daun salam, beri 2-3 potong adonan ayam.
- Bungkus dan kemudian kukus sampai matang.
- Angkat dan siap disajikan.
Selamat mencoba.
0 Response to "Resep Cara Membuat Botok Ayam Enak Dan Spesial"
Posting Komentar