Resep Dan Cara Membuat Sambal Goreng Hati Pedas Enak

Sambal goreng ini berbahan dasar hati sapi diolah dengan bumbu pilihan dan sedikit taburan petai, semakin mengoda untuk disantap selagi perut lapar. Biasanya masakan ini buat menemani makan lontong atau ketupat di hari raya, namun tidak dihari rayapun sambal goreng ini tetap enak disantap meski dengan nasi putih. Rasanya gurih yang diciptakan oleh hati sapi dan pedas dari bumbu yang dicampur dengan cabai halus dan irisan cabai. Ingin cepat menikmati bagaiman rasa sebenarnya dari hati sapi yang diolah menjadi Sambal Goreng Hati, berikut bahan dan cara membuat yang disajikan oleh Resep Masakan Sederhana.

sambal goreng hati sapi
Bahan Yang Digunakan:
600 g hati sapi, potong dadu 1.5 cm
10 butir bawang merah, iris tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
1 batang serai, ambil bagian putih, memarkan
2 sdm air asam jawa
20 buah mata petai
3 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong
Minyak untuk menumis

Bumbu Yang Dihaluskan:
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah
1 buah tomat
1 sdt garam
1 sdm gula merah
1 sdm terasi goreng

Cara Membuat Sambal Goreng Hati:
  • Panaskan minyak goreng, goreng potongan hati sapi hingga matang, angkat dan tiriskan.
  • Panaskan kembali 2 sdm minyak, tumis bawang merah hingga layu.
  • Kemudian masukkan bumbu halus, aduk hingga harum.
  • Tambahkan daun salam, lengkuas, serai, dan air asam jawa aduk hingga mendidih.
  • Masukkan hati sapi goreng, aduk hingga rata dan kering.
  • Tambahkan petai dan cabai merah goreng, aduk rata dan angkat.
  • Sajikan.

Selamat mencoba.









Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Dan Cara Membuat Sambal Goreng Hati Pedas Enak"

Posting Komentar

IKLAN ATAS ARTIKEL

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

iklan bawah artikel