Resep Cara Membuat Ayam Bekakak Panggang Spesial
Perut kosong, lapar, paling enak saat menyantap ayam bekakak panggang ini, rasanya manis, pedas, gurih, emang sangat mudah didapatkan/dibeli diwarung sederhana atau restoran, tetapi alangkah lebih mantap kalau kita bisa membuat sendiri di rumah. Mau mencobanya berikut bahan dan cara membuat ala Resep Masakan Sederhana.
1 ekor ayam, belah menjadi 2 atau menurut selera
Bumbu Perendam:
5 siung bawang putih, parut
2 ruas jari kunyit, parut
1 sendok teh garam
1 sendok makan air jeruk nipis
200 cc air
Bumbu Yang Dihaluskan:
5 buah cabai merah
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jari jahe
1 sendok ketumbar
4 butir kemiri
1 sendok makan gula merah
1/2 sendok teh garam
3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Ayam Bekakak Panggang:
- Bersihkan ayam sampai bersih.
- Rendam ayam dengan bumbu perendam selama 10 menit.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata sampai matang.
- Panggang ayam sambil dioles dengan sisa bumbu, sampai matang.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Selamat mencoba.
0 Response to "Resep Cara Membuat Ayam Bekakak Panggang Spesial"
Posting Komentar