Resep Cara Membuat Bubur Mengguh Bali Enak Dan Lezat

Sarapan selalu identik dengan makanan yang sedikit ringan, ada yang instan itu pasti sudah banyak di
toko swalayan, tak ketinggalan menu sarapan bubur ada yang instan ada pula yang tidak, tetapi alangkah baiknya kalau kita mencoba mengkonsumsi makanan yang tidak instan buat kesehatan tubuh. Jadi inget bubur mengguh sewaktu di kota Bali, rasanya gurih, bertabur kacang tanah dan bawang goreng, yang sedikit unik bubur ini disantap dengan ditemani masakan urap. Sayang sarapan ini masih jarang yang menjualnya padahal enak sekali lho!. Tetapi tidak menyurutkan rasa ingin makan bubur mengguh Bali, meskipun tidak sedang di kota Bali, bagaimana kalau membuat sendiri di rumah. Mau ikutan membuat sendiri ikuti Resep Masakan Sederhana dalam peyajian bubur mengguh Bali, adapun bahan dan cara membuatnya sebagi berikut. 
 
urap bali


Bahan Yang Digunakan:           
250 gram beras, cuci bersih
1.500 cc air
1 bungkus kaldu bubuk
1 sendok teh garam
4 lembar daun salam
2 ruas jari lengkuas memarkan
8 buah bawang merah
5 siung bawang putih
3 buah cabai rawit
1 ruas jari kunyit, haluskan
5 buah kemiri
1/2 sendok teh merica
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh garam
300 gram ayam fillet

Bahan Pelengkap:
100 cc air
200 gram kacang tanah goreng
Bawang goreng


Bahan Yang Digunakan Untuk Urap:
100 gram kacang panjang
100 gram bayam

Bumbu Yang Dihaluskan:
100 gram kelapa parut
3 siung bawang putih
3 buah bawang merah
3 buah cabai merah
1 ruas jari kencur
2 lembar daun jeruk
1/2 sendok teh terasi
1 sendok makan gula merah
1/2 sendok teh garam
4 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Bubur Mengguh dan Urap Bali:
  1. Bubur, rebus beras, air, kaldu, garam, daun salam, lengkuas. Masak sampai mendidih dan kental.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus. Masukkan ayam fillet. Beri air. Masak sampai ayam amtang. Ambil ayam. Suwir-suwir.
  3. Urap, rebus kacang panjang dan bayam sebentar saja. Kemudian haluskan semua bumbu urap. Campur kelapa parut. Kukus sampai matang, kemudian campur dengan kacang dan bayam.
  4. Hidangkan bubur dengan ayam suwir berbunbu, kacang tanah, bawang goreng, dan urap.

Selamat mencoba.

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Cara Membuat Bubur Mengguh Bali Enak Dan Lezat"

Posting Komentar

IKLAN ATAS ARTIKEL

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

iklan bawah artikel