Resep Cara Membuat Nasi Gandul Pati Enak Dan Lezat
Nasi gandul ini berasal dari kota Pati, Jawa Tengah, biasa disantap dengan olahan daging kerbau, jika masih ingin cita rasa nasi dengan daging kerbau datanglah ke kota Pati, namun dalam perkembangannya jika susah mendapatkan daging kerbau bisa diganti dengan daging sapi. Rasanya sebenarnya sama, hanya selera yang membedakan, kadang ada yang suka dengan daging kerbau, ada pula yang suka dengan daging sapi. Adapun cara membuat dan penyajian ala Resep Masakan Sederhana sebagai berikut.
750 gram nasi putih
Bahan Yang Digunakan:
400 gram daging kerbau/sapi, potong kotak-kotak
750 cc santan dari 1 butir kelapa.
2 lembar daun salam
3 ruas jari lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
5 sendok makan minyak goreng
Bumbu Yang Dihaluskan:
10 buah bawang merah
5 siung bawang putih
4 buah cabai merah
2 ruas jari kencur
1 sendok teh garam
2 buah kluwak, ambil isinya
1/4 sendok teh jinten
1/2 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica
Cara Membuat Nasi Gandul:
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, lengkuas, serai. Aduk rata. Masukkan daging kerbau/sapi. Aduk kembali sampai berubah warna.
Tuangi santan. Masak kembali sampai daging lunak dengan api kecil sampai kuah mengental.
Angkat dan sajikan nasi dengan daging.
Selamat mencoba.
0 Response to "Resep Cara Membuat Nasi Gandul Pati Enak Dan Lezat"
Posting Komentar