Resep Cara Membuat Sup Ikan Tahu Sutra Gurih

Musin hujan telah tiba sangat identik dengan udara dingin, mau yang seger sekaligus menghangatkan badan dengan sup ikan tahu sutra ala Resep Masakan Sederhana. Bahan yang digunakan sangatlah mudah didapatkan, memakai udang, egg tahu dan dilengkapi dengan su'un. Penasaran dengan rasa segar, gurih sekaligus menghangatkan, berikut bahan dan cara membuatnya.


sup ikan tahu sutra
Bahan Yang Digunakan:
250 gr udang, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang dan tumis sebentar
1 putih telur
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdm daun bawang cincang
1 sdm saus tiram
2 sdm tepung sagu
2 bungkus egg tofu/tahu sutra, potong 1 cm


Bahan Untuk Kuah:
1 sdm minyak goreng
1 sdt minyak wijen
3 siung bawang putih, memarkan
100 gr udang putih, memarkan
100 gr udang kupas
2 cm jahe, memarkan
1.5 liter air
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk

Bahan Untuk Pelengkap:
50 gr su'un rendam air dan tiriskan
Irisan daun bawang
Irisan seledri
Sambal cabai merah

Cara Membuat Sup Ikan Tahu Sutra:
  1. Buat adonan udang: campur udang dengan tumisan bawang putih, telur, garam, merica, gula pasir, saus tiram, dan tepung sagu, aduk rata, masukkan irisan daun bawang, aduk rata.
  2. Potong-potong egg tofu 1 cm, buat lubang untuk isian adonan udang. Sisa egg tofu untuk lubang  dihaluskan dan campurkan pada adonan udang.
  3. ambil satu potong egg tofu, isi dengan isian adonan udang, dan kukus hingga matang selama 20 menit, angkat dan sisihkan.
  4. Buat Kuah: panaskan minyak goreng bersama minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum, masukkan udang, masak hingga berubah warna, masukkan air, tambahkan jahe, garam, dan merica bubuk, didihkan.
  5. Penyajian: siapkan mangkuk saji, beri su"un secukupnya dan tahu isi. Siram dengan kuah, taburi dengan irisan daun bawang dan seledri. Sajikan hangat dengan sambal cabai.

Selamat mencoba.


Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Cara Membuat Sup Ikan Tahu Sutra Gurih"

Posting Komentar

IKLAN ATAS ARTIKEL

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

iklan bawah artikel