Resep Dan Cara Membuat Hati Ampela Ayam Kuah Santan
Jenuh dengan masakan ayam berkuah bening atau kental, membuat selera makan jadi berkurang jangan bingung!. Cobalah masakan yang satu ini, hati ampela ayam yang biasa dibuat olahan dengan digoreng atau dimasak semur, Resep Masakan Sederhana akan memperkenalkan hati ampela dengan dimasak berkuah santan. Rasanya begitu gurih tapi ada sedikit rasa pedas, jadi disetiap gigitannya akan berasa antara gurih dan pedas, sangat penasaran di bawah ini bahan dan cara membuatnya.
1/2 kg hati ampela
1.5 liter santan sedang dari 1 liter kelapa
8 sendok makan minyak
150 gram cabai merah, iris
2 batang serai
5 butir cengkeh
1 sendok makan air asam dan garam
Bumbu Yang Dihaluskan:
1 sendok makan ketumbar
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 potong kunyit
1 potong laos
3 lembar daun jeruk
6 buah kemiri
Cara Membuat Hati Ampela Ayam Kuah Santan:
- Potong pisahkan antara hati dan ampela, sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu sampai harum. Kemudian beri santan.
- Masukkan cabai merah iris, cengkeh dan serai, masukkan ampela, masak sampai setengah kering.
- Kemudian masukkan hati, masak kembali sampai semua matang, beri garam dan sedikit air asam.
- Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba.
0 Response to "Resep Dan Cara Membuat Hati Ampela Ayam Kuah Santan"
Posting Komentar