-->

Resep Cara Membuat Cronut Choco Cheese Enak

cronut choco cheese
 Resep Masakan Sederhana kali ini akan menyajikan resep Cronut, pada dasarnya makanan atau camilan ini  hampir mirip dengan donat, bahan dasarnya pun juga begitu. Mempunyai tekstur yang lembut namun sangat garing dikulit luarnya. Ingin mencoba membuat untuk si kecil di rumah, pasti akan sangat suka dengan  cronut choco cheese ini, berikut cara membuat dan bahan yang digunakan.




Resep Dasar Cronut
Bahan Yang digunakan:
700 gr tepung terigu Cakra Kembar
300 gr tepung terigu Segitiga Biru
10 gr bread improver
100 gr gula pasir
80 gr unsalted butter Anchor
30 gr susu bubuk Indomilk
15 gr ragu Fermipan
18 gr garam
500 ml air es
300 gr margarin Gold Cup croissant, potong kotak
Minyak untuk mengoreng

Cara Membuat Cronut:
  1. Campur semua bahan kecuali margarin dan minyak padat, uleni sampai setengah kalis. Tutup adonan dengan kain lembab, diamkan dalam suhu ruang selama 15-20 menit. Bungkus adonan dengan plastik wrap, simpan di dalam freezer selama 7 jam.
  2. Keluarkan adonan, pipihkan dengan rolling pin hingga ketebalan 1 cm. Lumuri bagian tengah adonan dengan 100 gr margarin, lakukan lipatan single. Tempatkan adonan di dalam loyang datar, tutup dengan plastik. Diamkan kembali selama 20 menit di dalam freezer, lakukan cara yang sama sebanyak 3 kali.
  3. Pipihkan lagi adonan hingga setebal 1 cm, susun di atas loyang datar dan tutupi dengan plastik. Diamkan dalam freezer selama 2 jam.
  4. Keluarkan adonan, bentuk dengan cetakan donat. Susun di atas loyang datar yamg telah ditaburi tepung terigu. Masukkan ke dalam proofer dengan suhu 30 derajat Celcius selama 30 menit dalam lemari kayu yang tertutup rapat hingga adonan mengembang.
  5. Panaskan minyak goreng padat di atas api sedang hingga suhu 170 derajat Celcius, kecilkan api. Masukkan adonan cronut, goreng hingga kuning keemasan dan matang, angkat dan tiriskan. Cronut siap dikreasikan.

Cronut Choco Cheese
Bahan Yang Digunakan:
15 buah cronut

Filling:
200 gr cream cheese, lumatkan

Topping:
300 gr dark cooking chocolate, tim hingga matang
1 bungkus keju cheddar kraft, parut memanjang

Cara membuat Cronut Choco Cheese:
  1. Ambil 1 buah cronut, belah melintang jadi dua lapis. Oles permukaan lapisan bawah dengan cream cheese, tutup dengan lapisan atas.
  2. Semprotkan dark cooking chocolate sebagai topping, taburi denagn keju parut. Diamkan hingga cokelat mengeras.
  3. Cronut Choco Cheese siap untuk dihidangkan.

Selamat mencoba.

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Cara Membuat Cronut Choco Cheese Enak "

Posting Komentar

IKLAN ATAS ARTIKEL

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

iklan bawah artikel