-->

Resep Cara Membuat Otak-Otak Kulit Ikan Tenggiri Enak

Kulit ikan tenggiri kadang dikesampingkan, dimasak balado atau dibikin sambal begitu saja, tetapi Resep Masakan Sederhana pada kesempatan ini akan menyajikan kulit ikan tenggiri untuk bahan otak-otak bakar. Meskipun di tempat penjual otak-otak sudah tidak asing lagi camilan yang satu ini, namun alangkah lebih enak dan puas menikmati otak-otak kulit ikan tenggiri jika kita membuat sendiri di rumah. Mau mencoba membuat, berikut bahan yang digunakan dan cara membuatnya.

Untuk 2 buah










Bahan Yang Digunakan:
100 gram kulit ikan tenggiri, dihaluskan
200 gram ikan tenggiri, dihaluskan, dinginkan
100 gram bangkuang, diparut sawut
2 butir bawang merah, dihaluskan
1 siung bawang putih, dihaluskan
1/4 sendok teh penyedap rasa
3 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula pasir
1 butir telur
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
100 gram tepung hunkwe
1 batang daun bawang, diiris halus
Daun pisang untuk membungkus

Bahan Untuk Saus:
1 resep saus dari otak-otak keju

Cara Membuat Otak-otak Kulit Ikan Tenggiri:
  1. Aduk rata kulit ikan, daging ikan, bawang merah, bawang putih, penyedap rasa, garam, merica bubuk dan gula pasir. Uleni sambil dibanting-banting hingga tercampur rata.
  2. Tambahkan telur dan santan. Uleni hingga rata.
  3. Tambahkan tepung hunkwe dan daun bawang. Aduk rata.
  4. Ambil 2 lembar daun pisang. Sendokkan 20 gram campurkan ikan. Pipihkan. Bungkus.
  5. Bakar otak-otak sambil sesekali dibalik sampai matang dan harum.
  6. Sajikan otak-otak bersama sausnya.

Sangat mudah bukan, selamat mencoba.



Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Cara Membuat Otak-Otak Kulit Ikan Tenggiri Enak "

Posting Komentar

IKLAN ATAS ARTIKEL

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

iklan bawah artikel