Resep Cara Membuat Soto Bandung Bening Enak Sedap Dan Mudah

Soto bandung dengan ciri khas irisan lobak dan berkuah bening, siapa yang tidak tahu, pasti semua orang sudah mengenalnya. Dilengkapi dengan taburan kacang kedelai, semakin membuat masakan ini menggugah selera makan. Yok! sebelum lapar datang bagaimana kalau mencoba soto yang satu ini tapi memasak sendiri di rumah. Jangan takut salah atau rasa akan berbeda, di bawah ini Resep Masakan Sederhana akan memberikan cara membuat dan bahan-bahan yang digunakan.

Resep ini untuk 4 porsi

Bahan Yang Digunakan:
350 gram daging sandur lamur, potong kotak
150 gram lobak, kupas, iris-iris tipis
50 gram kacang kedelai, rendam, goreng kering
1 batang daun bawang, potong 1 cm
1 batang seledri, iris tipis
1.750 ml air
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
Garam secukupnya
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir



Bumbu Yang Dihaluskan:
3 sdm bawang merah goreng
3 sdm bawang putih goreng

Bahan Untuk Sambal (dihaluskan dan campur rata):
8 buah cabai merah, rebus matang
1/4 sdt cuka
1/2 sdt gula pasir
25 ml air
Garam secukupnya

Cara Membuat Soto Bandung Bening:
  1. Rebus air, tambahkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Setelah mendidih, masukkan daging, masak hingga empuk.
  2. Tambahkan merica bubuk, gula pasir, dan garam, aduk.
  3. Kemudian masukkan lobak, masak hingga matang. Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan seledri.
  4. Hidangkan selagi panas, taburi kedelai goreng. 
  5. Lengkapi dengan sambal.

Demikian tadi resep soto bandung, semoga bermanfaat buat para pecinta kuliner khususnya, selamat mencoba.

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Cara Membuat Soto Bandung Bening Enak Sedap Dan Mudah"

Posting Komentar

IKLAN ATAS ARTIKEL

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

iklan bawah artikel