Resep Cara Membuat Otak-Otak Tahu Enak dan Lezat

Otak-otak pada umumnya dibuat berbahan utama ikan tenggiri, namun bagaimana jika ikan tenggiri diganti dengan bahan tahu. Bukan hal aneh sebab makanan ini sudah banyak dibuat dengan berbagai resep dan bahan tambahan lainnya. Rasa makanan ini gurih, tekstur di dalamnya lembut karena bahan utama tahu diblender terlebih dahulu. Bunda ingin mencoba, Resep Masakan Sederhana akan memberikan rahasia cara membuat otak-otak tahu. Di bawah ini bahan dan langkah-langkah dalam penggolahannya.

Untuk 24 bungkus
otak-otak tahu
Bahan Yang Digunakan:
400 gram tahu
120 gram tepung tapioka
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 batang bawang perai, iris tipis
1 butir putih telur
1 sendok makan kecap inggris
1/2 sendok teh merica bubuk
Garam secukupnya
Daun pisang secukupnya









Cara Membuat Otak-Otak Tahu:
  • Masukkan tahu dan santan ke dalam blender, haluskan.
  • Masukkan tepung tapioka, bawang perai, putih telur, kecap inggris, merica dan garam. Aduk rata.
  • Ambil 2 sdm adonan, letakkan di atas selembar daun pisang. Bungkus seperti lontong kecil tapi pipih, semat kedua ujungnya dengan tusuk gigi. Kukus selama kurang lebih 25 menit hingga matang. Angkat.
  • Panaskan pemanggang, bakar otak-otak tahu hingga permukaan daun pisang kering. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba.

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Cara Membuat Otak-Otak Tahu Enak dan Lezat"

Posting Komentar

IKLAN ATAS ARTIKEL

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

iklan bawah artikel