Resep Cara Membuat Pepes Tahu Bumbu Ebi Enak dan Mudah
Bunda hari ini lagi sibuk, tidak banyak waktu di dapur karena ingin berpergian tetapi tidak melupakan santapan keluarga. Bagaimana kalau hari ini membuat menu sajian yang mudah namun enak disantap seluruh keluarga Anda. Resep Masakan Sederhana akan membantu dengan memberikan satu sajian menu Pepes Tahu Bumbu Ebi. Masakan ini sangat mudah dibuat dan tidak repot dalam pengolahannnya, rasanya sangat enak dan lembut dalam setiap gigitannya dengan aroma ebi yang mengoda. Penasaran Bunda berikut di bawah ini bahan dan cara membuatnya.
Untuk 14 Bungkus
Tahu kuning 700 gram potong dadu 1 cm
Kemangi 1 1/2 ikat, ambil daunnya
Santan 50 ml
Telur ayam 1 butir, kocok lepas
Cabai merah keriting 3 buah, iris serong tipis
Garam secukupnya
Kaldu bubuk 1 sendok teh
Minyak goreng 1 sendok makan
Daun pisang secukupnya
Bumbu Yang Dihaluskan:
Bawang merah 6 butir
Bawang putih 2 siung
Kemiri 2 butir, sangrai
Ebi 2 sendok makan, sangrai
Cara Membuat Pepes Tahu Bumbu Ebi:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama cabai merah keriting hingga harum. Angkat dan biarkan dingin.
- Campur tahu kuning, tumiskan bumbu, kemangi, santan, telur, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
- Letakkan 3 sdm adonan di atas selembar daun pisang, bungkus dan semat kedua ujungnya dengan tusuk gigi.
- Panaskan panci pengukus, kukus pepes selama kurang lebih 25 menit hingga matang, angkat dan sajikan.
Sangat mudah bukan, selamat mencoba.
0 Response to "Resep Cara Membuat Pepes Tahu Bumbu Ebi Enak dan Mudah"
Posting Komentar