Resep Cara Membuat Kerak Telor Betawi Gurih Enak dan Legit

Pergi ke kota Jakarta di mana Kota ini disebut Kota Betawi pastinya Anda semua akan tertuju pada makanan khasnya yaitu Kerak Telor, rasanya gurih sangat enak apalagi disantap selagi hangat benar-benar lezat dan mantap. Resep Masakan Sederhana kali ini akan memberikan rahasia ke Bunda sekalian tentang makanan yang satu ini. Cara membuat tidak perlu repot sangat sederhana, bahan yang digunakan dan cara pengolahannya ada di bawah ini.

Untuk 4 buah

kerak telor

Bahan Yang Digunakan:
250 gram beras ketan putih, cuci bersih dan rendam selama 2 jam
4 butir telur bebek
6 sendok makan bawang merah goreng
6 sendok makan serundeng
5 buah cabai rawit merah, iris halus
Garam secukupnya
2 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir
25 gram ebi, haluskan

Cara Membuat Kerak Telor:
  1. Panaskan wajan pengorenggan kerak telor hingga cukup panas.
  2. Masukkan 1 sendok sayur beras ketan putih yang sudah direndam beserta airnya, tutup dan masak selama kurang lebih 3 menit.
  3. Buka penutup wajan, pecahkan 1 butir telur bebek ke dalamnya. Beri 1 1/2 sdm serundeng, 1 sdt merica bubuk dan 1/2 sdt gula pasir. Aduk rata.
  4. Ratakan hingga melebar seperti membuat dadar. Tutup dan masak kembali hingga matang.
  5. Buka penutup wajan, balik penggorengan kerak telur hingga terjilat api dan permukaan atas harum terbakar. Angkat dan sajikan.


Selamat mencoba.

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Cara Membuat Kerak Telor Betawi Gurih Enak dan Legit"

Posting Komentar

IKLAN ATAS ARTIKEL

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

iklan bawah artikel