Resep Cara Membuat Rangi Mudah Enak dan Lezat

Kue Rangi adalah kue tradisional dari Betawi, rasa kue ini gurih-gurih manis karena di atas kue rangi dilelehkan saus gula merah yang membuat rasa semakin enak mengoda, apalagi disantap selagi hangat semakin mantap. Bahan utama kue ini terbuat dari kombinasi kelapa parut dan tepung sagu. Mungkin Bunda bisa menjumpai kue rangi di mana-mana apalagi di kota Jakarta dari pedagang pikulan sampai tempat yang berkelas sudah menyediakannya. Namun Bunda tidak usah ragu jika ingin membuat sendiri di rumah, Resep Masakan Serderhana akan membagikan resep rahasianya. Berikut di bawah ini bahan yang digunakan dan cara pengolahan kue rangi.


Untuk 32 buah



Bahan Yang Digunakan:
350 gram kelapa setengah tua
700 gram tepung sagu
Garam secukupnya
250 ml air

Bahan Untuk Saus:
400 gram gula merah, sisir
350 ml air
1 1/2 sendok teh tepung sagu, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat Kue Rangi:
  1. Saus, masak gula merah dan air hingga mendidih dan gula larut. Kentalkan dengan larutan sagu, aduk rata. Angkat dan sisihkan.
  2. Campur kelapa parut, ampas kelapa, tepung sagu dan garam. Aduk rata.
  3. Isikan adonan ke dalam cetakan kue rangi, ratakan. Masak hingga matang, angkat. Lakukan hingga adonan habis.
  4. Letakkan kue rangi dalam piring saji, beri saus gula merah di atasnya. Sajikan.

Selamat mencoba.

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Cara Membuat Rangi Mudah Enak dan Lezat "

Posting Komentar

IKLAN ATAS ARTIKEL

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

iklan bawah artikel