Resep Cara Membuat Rolade Jamur Enak dan Lezat

Bunda punya bahan masakan jamur namun bingung mau dibuat masakan apa ya, jangan bingung Resep Masakan Sederhana akan membantu Bunda untuk mengolah jamur menjadi Rolade Jamur. Bahan utama tetap jamur namun akan sedikit dikombinasai dengan kentang yang akan memberi sedikit sensasi pada rasa dan teksture lembut rolade jamur. Simak bahan yang digunakan dan cara pengolahannya di bawah ini.

Untuk 10 potong
rolade jamur
Bahan Yang Digunakan:
300 gram jamur tiram, cuci bersih, haluskan dan peras
75 gram jamur kuping segar, bersihkan dan iris halus
100 gram kentang, kukus dan haluskan
2 sendok makan tepung terigu protein sedang 
1 butir telur ayam
3 daun bawang, iris halus
2 siung bawang putih, haluskan
2 batang wortel ukuran kecil, kupas
Garam secukupnya
1 sendok teh kaldu jamur bubuk
1/2 sendok teh merica
600 ml minyak goreng

Bahan Pelapis:
75 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur ayam, kocok lepas
150 gram tepung pangko

Cara Membuat Rolade Jagung:
  1. Campur jamur tiram, jamur kuping, kentang, tepung terigu, telur, daun bawang, bawang putih, garam, kaldu jamur dan merica. Aduk hingga tercampur rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian.
  2. Letakkan 1 bagian adonan di atas selembar plastik beroles minyak, ratakan. Beri wortel di tengahnya dan tutup dengan adonan. Bungkus dengan plastik, rapikan dan padatkan. Ikat kedua ujung pembungkus hingga rapat. Lakukan hal yang sama pada sisa adonan.
  3. Panaskan panci pengukus, kukus adonan selama kurang lebih 25 menit hingga matang. Angkat. Buka bungkusnya dan biarkan dingin.
  4. Gulingkan rolade di atas terigu, celup dalam telur kocok, gulingkan kembali di atas tepung pangko. Ratakan.
  5. Panaskan minyak, goreng rolade hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Potong dan sajikan.

Selamat mencoba.

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Cara Membuat Rolade Jamur Enak dan Lezat"

Posting Komentar

IKLAN ATAS ARTIKEL

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

iklan bawah artikel