-->

Resep dan Cara Membuat Soto Mie Bogor Enak Mudah Spesial

Resep Masakan Sederhana akan memberikan satu resep masakan dari kota Bogor yaitu Soto Mie, masakan ini sebenarnya sama dengan soto berkuah, yang membedakan soto mie menggunakan campuran mie kuning, risoles, dan juga kikil. Rasanya tidak perlu diragukan lagi sangat menyegarkan sekaligus menggenyangkan. Lebih nikmat lagi dengan sambel cabai rawit, benar-benar yahut rasanya. Bunda ingin mencoba membuat di rumah, berikut bahan yang digunakan dan cara pengolahannya.

Untuk 4 porsi

soto mie
Bahan Yang Digunakan:
300 gram tetelan sapi, potong dadu
100 gram kikil, potong dadu
3 sdm minyak goreng
1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
1.275 ml
1 sdm kecap manis
1 sdt gula pasir
150 gram mie kuning, seduh air panas, tiriskan
75 gram bihun, rebus
5 buah risoles, potong-potong
2 buah tomat, belah 6
Garam secukupnya

Bumbu Yang Dihaluskan:
4 butir bawang putih
8 butir bawang merah
2 sdm daging kelapa, sangrai kering
1 sdm ebi
1/2 sdt merica bubuk

Bahan Pelengkap:
2 batang seledri, cincang
Bawang merah goreng
Sambal cabai rawit
Cuka
Kecap manis

Cara Membuat Soto Mie:
  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan serai hingga harum. Tuang 25 ml air, masak hingga air kering. Masukkan tetelan dan kikil, masak sambil diaduk hingga berubah warna. Sisihkan.
  2. Masak sisa air hingga mendidih, masukkan tumisan daging dan kecap manis. Masak hingga daging empuk dan air kaldu tinggal 800 ml, tambahkan garam dan gula pasir.
  3. Tata mie, bihun, risol, dan tomat dalam mangkuk saji, siram dengan kuah panas. Taburi seledri dan bawang merah goreng, hidangkan selagi panas-panas dengan samabal cabai rawit, cuka, dan kecap manis.

Selamat mencoba.

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep dan Cara Membuat Soto Mie Bogor Enak Mudah Spesial"

Posting Komentar

IKLAN ATAS ARTIKEL

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

iklan bawah artikel