Resep Cara Membuat Colenak Saus Santan Enak dan Lezat

Colenak adalah makanan berbahan utama dari tape singkong dan bersaus, nah saus ini yang banyak variasi dengan beberapa kombinasi saus. Resep Masakan Sederhana akan memberikan sajian colenak saus santan. Bagaimana membuat colenak yang enak dan lezat disantap, berikut cara pengolahannya dan bahan apa saja yang digunakan.

Resep untuk 6 porsi

Bahan Yang Digunakan:

500 gram tape singkong

50 gram margarin

1 buah kelapa degan, dikerok panjang

1/2 sendok makan wijen sangra, untuk taburan

Bahan Untuk Saus:

250 ml santan dari 1/2 butir kelapa

200 gram gula merah, disisir halus

1 lembar daun pandan

1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Colenak Saus Santan:

• Pipihkan tape singkong. Bakar sambil diolesi margarin di atas bara api sampai kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
• Saus, rebus santan, gula merah, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai gula larut dan kental.
• Sajikan tape bersama saus, kelapa, dan taburan wijen.

Selamat mencoba.

Bagikan Posting Ini

Berlangganan update artikel terbaru via email: