-->

Resep Cara Membuat Kerang Hijau Masak Kari Enak dan Lezat

Kerang hijau adalah jenis bahan masakan seafood yang bisa diolah dengan berbagai sajian menu dan di dalam kerang banyak mengandung akan gizi dan vitamin. Resep Masakan Sederhana pada kesempatan ini akan menyajikan kerang hijau dalam menu sajain Kerang hijau masak kari rasanya sangat lezat gurih pedas kari dengan aroma yang mengundang selera makan. Berikut bahan yang digunakan dan cara pengolahannya.

Resep untuk 5 orang 

kerang hijau masak kari
 
Bahan Yang Digunakan:
750 gram kerang hijau berkulit, cuci bersih
500 ml santan kental dari 1 buah kelapa parut
10 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
20 lembar daun kemangi
3 lembar daun jeruk purut
2 batang serai, memarkan
1 sendok makan bumbu kari bubuk siap beli
3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Yang Dihaluskan:
6 buah cabai merah
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm lengkuas
1 sdt merica butir
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
1/4 sdt terasi

Cara Membuat Kerang Hijau Masak Kari:
  1. Rebus kerang dalam air mendidih sampai kulit kerang terbuka dan daging empuk. Angkat dan tiriskan. Lepaskan daging dari kulitnya dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, bumbu kari bubuk, serai, daun jeruk, aduk rata dan tumis sampai harum. Tuangkan santan encer, daging kerang hijau dan masak sampai bumbu meresap.
  3. Tambahkan santan kental dan cabai rawit. Masak sampai kuah kental, terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata dan angkat.
  4. Sajikan selagi hangat.

Selamat mencoba.

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Cara Membuat Kerang Hijau Masak Kari Enak dan Lezat"

Posting Komentar

IKLAN ATAS ARTIKEL

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

iklan bawah artikel