-->

Resep Cara Membuat Telur Bumbu Tengkleng Spesial Enak dan Mudah

Bosen ya Bun masak telur dengan sajian yang begitu saja, digoreng, diceplok, dibalado, gimana dengan menu sajian yang kali ini Resep Masakan Sederhana akan sajikan yaitu Telur Bumbu Tengkleng. Masakan telur ini berkuah santan, cita rasanya sangat enak, gurih pedas menyatu dalam membalut telur rebus yang akan semakin mantap dinikmati dengan sepiring nasi putih hangat. Berikut di bawah ini bahan apa saja yang digunakan dan cara pengolahannya.

Resep untuk 10 porsi


Bahan Yang Digunakan:
10 butir telur ayam, direbus, digoreng berkulit
1 buah batang serai, dimemarkan
3 buah daun jeruk, dibuang tulangnya
3 cm kayumanis
2 buah cengkeh
2 butir kapulaga
2 3/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula pasir
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
800 ml air dari sisa santan kental
1 sendok makan air asam jawa dari 2 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 2 sendok makan air

Bumbu Yang Dihaluskan:
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah cabai merah besar
3 butir kemiri, disangrai
1/4 sendok teh merica bubuk
1 cm kunyit, dibakar
1 cm lengkuas
1 cm jahe
1 sendok makan ketumbar
1/4 sendok teh jinten

Cara Membuat Telur Bumbu Tengkleng:
  • Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, kayumanis, cengkeh, dan kapulaga sampai harum.
  • Masukkan telur. Aduk rata. Masukkan santan encer sambil diaduk samapi mendidih. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk hingga meresap.
  • Tuang santan kental sambil diaduk samapi mendidih. Tambahkan air asam. Aduk rata.
  • Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba.

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Cara Membuat Telur Bumbu Tengkleng Spesial Enak dan Mudah"

Posting Komentar

IKLAN ATAS ARTIKEL

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

iklan bawah artikel