Resep Mudah Cara Membuat Jerohan Ayam Bungkus Enak dan Lezat

Jerohan ayam yang isinya hati ayam, ampela dan jantung biasa para Bunda mencari mudah memasak dengan mengoreng, padahal banyak menu sajian yang mudah pula dengan hasil masakan yang tidak kalah enak cara membuatnya pun tidak kalah mudah untuk membuat anggota keluarga tidak bosan dengan makanan yang itu-itu saja. Nah di bawah ini Resep Masakan Sederhana akan memberikan satu alternatif olahan lain dari jerohan ayam yaitu Jerohan Ayam bungkus, rasanya enak meskipun tidak digoreng, berikut bahan yang digunakan dan cara pengolahannya.

Resep untuk 8 bungkus

jerohan ayam bungkus
Bahan Yang Digunakan:
10 buah hati ayam potong menjadi 10 buah
10 ampela, kerat-kerat, potong menjadi 2 bagian
20 jantung ayam, bersihkan
300 ml air
200 ml santan dari 1/4 buah kelapa
10 lembar daun salam
3 buah tomat, iris kasar
1 butir telur ayam
1 sdm air asam jawa
1/2 sdt garam
Daun pisang secukupnya



Bumbu Yang Diiris:
10 buah cabai rawit
10 buah belimbing sayur
5 buah cabai hijau
3 buah cabai merah
2 batang daun pisang

Bumbu Yang Dihaluskan:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm jahe
2 biji kemiri goreng
1 cm lengkuas
1 sdm ketumbar sangrai
1 sdt garam
1 sdt gula merah

Cara Membuat Jerohan Ayam Bungkus:
  • Didihkan air, rebus hati, ampela, jantung, 2 lembar daun salam, garam dan asam jawa selama 20 menit, angkat dan tiriskan.
  • Kemudian campur bersama bumbu iris, tomat, santan telur, bumbu halus dan aduk rata.
  • Ambil dua lembar daun pisang, taruh satu lembar daun salam, masukkan dua sendok makan jerohan, bungkus bentuk tum dan semat atasnya dengan lidi. Kukus selama 30 menit sampai matang. angkat dan sajikan.

Sealmat mencoba.

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Mudah Cara Membuat Jerohan Ayam Bungkus Enak dan Lezat"

Posting Komentar

IKLAN ATAS ARTIKEL

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

iklan bawah artikel