Resep Cara Membuat Ikan Bandeng Isi Enak Gurih dan Mudah

Resep Masakan Sederhana pada kesempatan ini akan memberikan satu resep ikan bandeng, mungkin resep ini sebelum dikerjakan atau dilakukan oleh para Bunda sekalian akan merasa sulit dan malas untuk memasak masakan ini. Kuliner yang ditawarkan yaitu Ikan Bandeng Isi, tapi jangan merasa sulit dulu Bunda sebelum mencobanya, memang harus masih mengeluarkan isi bandeng tapi cobalah dulu Bun, berikut bahan apa saja yang digunakan dan langkah-langkah pembuatannya.

Resep untuk 5 porsi

Bahan Yang Digunakan:

1 (500 gram) ekor ikan bandeng

150 gram kelapa muda parut kasar

1 butir telur, dikocok lepas

75 ml santan kental instan

1/2 sendok teh garam

4 sendok teh gula merah sisir

1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Yang Dihaluskan:

7 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 cm kunyit, dibakar

1 cm jahe

2 cm lengkuas

1 sendok teh ketumbar bubuk

1/4 sendok teh jintan bubuk

2 butir kemiri sangrai

Bahan Pencelup:

1 butir telur, dikocok lepas

Cara Membuat Ikan Bandeng Isi:

1. Keluarkan isi ikan bandeng.
2. Bersihkan ikan dari durinya. Giling ikan sampai halus.
3. Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat.
4. Campur ikan giling, kelapa parut kasar, telur, santan, bumbu halus, garam, dan gula merah sisir. Aduk rata.
5. Masukkan kembali ke dalam perut ikan. Kukus di dalam pengukusan di atas api sedang selama 30 menit sampai matang.
6. Potong-potong ikan bandeng menjadi 5 bagian.
7. Celup satu persatu kekocokan telur. Goreng di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan hingga kecokelatan.

Selamat mencoba.

Bagikan Posting Ini

Berlangganan update artikel terbaru via email: