Resep Cara Membuat RAWON Enak Gurih Nikmat dan Spesial

Resep Masakan Sederhana akan memberikan satu resep masakan khas dari Jawa Timur yaitu Rawon. Berbahan daging sapi yang rasanya gurih enak yang pastinya akan sangat spesial jika Bunda mencoba memasak sendiri untuk keluarga tercinta. Hidangan ini cocok di sajikan dalam segala suasana, bisa untuk sarapan, makan siang atau makan malam, juga bisa untuk hidangan lebaran Hari Raya. Nah Bunda ingin mencoba berikut bahan apa saja yang digunakan dan cara pengolahannya.

rawon

Bahan Yang Digunakan:
500 gr daging sandung lamur
1000 cc air
1 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk purut
1 batang serai, dimemarkan
3 buah kluwek, ambil daging buahnya (cicipi, pilih yang tidak pahit)
2 batang daun bawang, potong 2 cm
3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Yang Dihaluskan:
3 siung bawang putih
1 cm kunyit
1 cm lengkuas
1 sdt ketumbar
1 sdt merica bulat
1 sdt asam
2 buah cabai merah
5 butir bawang merah
3 butir kemiri sangrai

Pelengkap:
-taoge
-jeruk nipis
-telur asin

Cara Membuat Rawon:
  • Potong daging bentuk dadu, rebus hingga lunak dan airnya tersisa 1 liter
  • Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, lalu masukkan serai, daun jeruk dan daun salam
  • Masukkan ke dalam rebusan daging
  • Rebus terus dengan api sedang sampai rasanya meresap pada daging
  • Angkat, hidangkan dengan taburan daun bawang segar dan dilengkapi dengan bahan pelengkap jika suka.

Selamat mencoba.
 

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Cara Membuat RAWON Enak Gurih Nikmat dan Spesial"

Posting Komentar

IKLAN ATAS ARTIKEL

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

iklan bawah artikel