-->

Resep BUNTUT SAPI MASAK KUAH ASAM PEDAS Enak dan Lezat

Buntut sapi ternyata tidak hanya enak dimasak sop saja, varian bahan ini bisa di masak dalam beberapa kombinasi masakan, seperti Buntut Masak Kuah Asam Pedas. Rasanya juga sangat lezat, Bunda cobalah resep masakan ini dengan bahan yang digunakan dan cara pengolahan ada di bawah ini ala Resep Masakan Sederhana.

Resep Untuk 5 Porsi

buntut kuah asam pedas

Bahan Yang Digunakan:
750 gram buntut, rebus
3 batang serai, ambil putihnya,
8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 cm lengkuas, iris
10 buah cabai rawit merah utuh
2 1/2 sendok makan kecap ikan
4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula pasir
2 1/2 sendok makan air asam dari 1 1/2 sendok teh asam jawa larutkan dalam 3 sendok makan air
3 tangkai daun ketumbar, petiki
2 sendok makan air jeruk lemon
2.000 ml kaldu sapi

Bahan Yang Dihaluskan:
3 sendok makan minyak goreng
1 1/2 sendok makan ebi
6 siung bawang putih
6 buah cabai kering

Cara Membuat Buntut Sapi Masak Kuah Pedas:
  1. Bumbu, goreng ebi, bawang putih, dan cabai kering sampai harum. Angkat dan blender bersama minyaknya.
  2. Rebus kaldu sapi, bumbu, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.
  3. Tambahkan buntut sapi, cabai rawit merah, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
  4. Masukkan air asam. Aduk rata. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.
  5. Sajikan setelah ditabur daun ketumbar.

Selamat mencoba.


Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep BUNTUT SAPI MASAK KUAH ASAM PEDAS Enak dan Lezat"

Posting Komentar

IKLAN ATAS ARTIKEL

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

iklan bawah artikel