-->

Resep Cara Membuat KARE AYAM KENTAL Enak Gurih dan Mudah

Olahan daging ayam memang tak habis-habis untuk di bahas dan disajikan, bermacam-macam olahan tercipta dari bahan ayam ini. Salah satunya Kare Ayam Kental, rasa gurih kental santan sangat enak untuk jamuan harian Bunda atau untuk menemani sepiring ketupat di hari lebaran. Tak perlu kuatir cara pengolahannya pun relatif mudah, di bawah ini bahan apa saja yang digunakan dan cara membuatnya ala Resep Masakan Sederhana.

kare ayam kental


Bahan  Yang Digunakan:
½ ekor (800-1000 gram) ayam kampung
3 sdm minyak goreng
21/2 cm kayu manis
2 tangkai serai, ambil bagian putihnya, memarkan
700 ml santan encer
1 sdt garam
125 ml santan kental


Bumbu  Yang Dihaluskan:
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah cabai merah
21/2 cm jahe
4 butir kemiri
5 cm kunyit bakar
1sdm ketumbar
1 sdt jintan


Cara Membuat Kare Ayam Kental:
  1. Potong ayam sesuai dengan selera, cuci bersih dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak dalam api sedang, tumis bumbu halus sampai harum, setelah harum masukkan rempah lain, masak sebentar.
  3. Setelah semua bumbu tercampur dengan rata,  masukan potongan ayam tadi kedalamnya. Aduk ayam hingga semua bumbu merata kebagian ayam dan tunggu hingga ayam terlihat kaku. Dan setelah ayam terlihlat kaku, kemudian masukan air santan yang encer dan juga sedikit garam, masak hingga ayam  menjadi empuk dan bumbu agak mengental, tutup wajan agar bumbu meresap dengan sempurna.
  4. Jika ayam sudah terasa empuk, kemudian  tambahkan air santan kental, dan masak kembali sambil terus diaduk sampai mendidih kembali. 
  5. Angkat dan sajikan selagi hangat.
 
Selamat mencoba.


Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Cara Membuat KARE AYAM KENTAL Enak Gurih dan Mudah"

Posting Komentar

IKLAN ATAS ARTIKEL

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

iklan bawah artikel