Resep Cara Membuat Kue Lumpur Tape Keju Enak Gurih dan Spesial

Resep Masakan Sederhana akan menyajikan satu resep kue tradisional, Kue lumpur tape keju. Kue yang bertekstur lembut dan legit disetiap gigitannya ini sangat cocok untuk menemani minum teh Anda, dengan rasa yang enak dan lebih spesial dengan balutan parutan keju. Cobalah Bunda membuatnya dengan bahan yang digunakan dan cara pengolahan sebagai berikut di bawah ini.

Resep Untuk 20 buah

Bahan Yang Digunakan:
50 gram margarin
175 ml air
185 gram tepung terigu protein sedang
160 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
75 gram kentang, dikukus, dihaluskan
1/4 sendok teh baking powder
4 butir telur
125 gram tape singkong, dihaluskan
275 ml susu cair

Bahan Taburan:
50 gram keju cheddar, diparut

Cara Membuat Kue Lumpur Tape Keju:

1. Panaskan margarin dan air sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
2. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Nyalakan api.Tambahkan gula pasir, garam, dan kentang. Aduk sampai kalis. Angkat dan dinginkan.
3. Masukkan baking powder, telur, dan tape singkong. Kocok rata. Tuang susu cair. Kocok rata.
4. Tuang adonan ke cetakan kue lumpur yang sudah dipanaskan. Biarkan sampai setengah matang.
5. Taburkan keju parut.
6. Tutup. Biarkan sampai matang.
7. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Selamat mencoba.

Bagikan Posting Ini

Berlangganan update artikel terbaru via email: