-->

Resep Cara Membuat Garang Asem Ayam Enak Lezat Mudah

Garang Asem Ayam merupakan masakan yang diolah dengan dibungkus dengan daun pisang, dengan aroma yang semakin khas serta rasa yang enak. Masakan ini juga bisa menggunakan bahan daging atau jerohan ayam. Cobalah Bunda memasak untuk keluarga tercinta dengan bahan yang digunakan dan cara pengolahan ala Resep Masakan Sederhana sebagai berikut di bawah ini.

Resep untuk 5 bungkus

Bahan Yang Digunakan:
300 gram ayam, potong kecil-kecil
Daun pisang untuk membungkus, secukupnya
4 butir cabai hijau besar iris serong kasar
1 buah tomat merah
3 buah belimbing wuluh potong melintang kasar
3 ruas lengkuas, iris tipis-tipis
4 lembar daun salam sobek kasar
6 butir cabai rawit utuh
1 butir telur
200 ml santan kental




Bumbu Yang Dihaluskan:
1 sendok makan gula pasir
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu bubuk
5 butir kemiri
1 sendok teh ketumbar
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah

Cara Membuat Garang Asem Ayam:
  1. Tumis bumbu halus dengan 2 sendok makan minyak hingga harum dan matang. Matikan api.
  2. Masukkan santan, aduk hingga bumbu rata, masukkan gula, garam dan kaldu bubuk. Cicipi rasanya. Buat agak asin karena garam akan meresap di ayam saat dikukus.
  3. Masukkan 1 butir telur, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  4. Ambil dua lembar daun pisang, tata lengkuas iris, belimbing wuluh, tomat iris, daun salam, ayam, cabai hijau dan cabai rawit utuh diatasnya. Bungkus seperti membungkus bothok. Semat dengan lidi. Lakukan hingga semua bahan habis.
  5. Kukus selama + 20 menit hingga ayam matang. 
  6. Angkat dan hidangkan.

Selamat mencoba.

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Cara Membuat Garang Asem Ayam Enak Lezat Mudah"

Posting Komentar

IKLAN ATAS ARTIKEL

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

iklan bawah artikel