Resep Cara Membuat Kakap Asam Manis Enak Lezat Spesial

Untuk para pengemar ikan kakap Resep Masakan Sederhana akan memberikan satu menu sajian Kakap Asam Manis. Sangat cocok untuk hidangan makan malam keluarga Bunda dengan citarasa yang tidak diragukan lagi enak dan lezat serta menjadi spesial jika Bunda yang memasaknya sendiri di rumah. Di bawah ini acuan bahan apa saja yang digunakan dan cara penggolahannya.

kakap asam manis

Bahan Yang Digunakan:
1 ekor Ikan Kakap ukuran besar
200 gram Tepung Maizena
100 gram Tepung Terigu
1 buah Jeruk Nipis (untuk melumuri ikan)
1 sendok teh Garam (untuk melumuri ikan)
1 siung Bawang Putih, haluskan
Garam secukupnya
Merica secukupnya


Bahan Pencelup :
1 butir Telur dingin dari kulkas

Bahan Saus Asam Manis :
100 gram Nanas matang
1 buah Wortel, potong korek api
1/2 buah Paprika
1 1/2 sendok makan Tepung Maizena, campur dengan 200 ml Air
1 sdt Gula Pasir
1/4 sendok teh Merica Bubuk
1/2 sendok teh Cuka
1/2 buah Bawang Bombay, potong memanjang
2 siung Bawang Putih, cincang halus
5 sendok makan Saus Tomat
3 sendok makan Margarin untuk menumis
Garam secukupnya


Cara Membuat  Kakap Asam Manis:
  1. Fillet ikan kakap, potong – potong daging. Lumuri garam dan jeruk nipis.
  2. Gulingkan potongan ikan dalam campuran tepung, lalu celupkan ke kocokan telur. Gulingkan kembali ke tepung. Lalu goreng sampai garing dan sisihkan.
  3. Panaskan wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan wortel. Aduk samai layu.
  4. Tambahkan saus tomat. Tambahkan gula, garam, merica. Beri campuran maizena dan air. Aduk sampai mengental dan mendidih. Tambahkan nanas, paprika, dan cuka. Masaka sebentar. Matikan api.
  5. Sajikan fillet kakap dengan saus asam manis. 
  6. Sajikan  selagi hangat.

Selamat mencoba.

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Cara Membuat Kakap Asam Manis Enak Lezat Spesial"

Posting Komentar

IKLAN ATAS ARTIKEL

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

iklan bawah artikel