-->

Resep Cara Membuat Tongseng Kambing Enak Lezat dan Mudah

resep-tongseng-kambing

Tongseng kambing merupakan masakan berkuah dengan rasa gurih pedas dan manis yang terkombinasi dengan enak, semakin lezat dengan daging yang empuk.

Membuat masakan ini ternyata sangat mudah, dengan bahan yang digunakan dan cara membuat ala Resep Masakan Sederhana sebagai berikut di bawah ini.


Bahan Yang Digunakan:
½ kg iga kambing pilih daging yang masih melekat pada iga, potong kecil
1 ½ ltr air bersih
2 cm lengkuas, geprak dan memarkan
2 lbr daun jeruk
1 btg serai, geprak dan memarkan
2 bh tomat, potong masing-masing menjadi 4 bagian
4 bh cabai merah , iris tipis
1 cm jahe,geprak, memarkan
3 sdm minyak goreng, untuk menumis
1 lbr daun kol ,iris tipis
4 sdm kecap manis


Bumbu Yang Dihaluskan:
1 sdm ketumbar, sangrai
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih

Garam secukupnya
¼ sdt biji pala
½ sdt jintan


Cara Membuat Tongseng Kambing :
  1. Rebus air dalam panci, kemudian masukkan potongan daging kambing. rebus daging sampai setengah empuk, biarkanlah daging tetap dalam kondisi direbus.
  2. Sementara daging direbus panaskan minyak dalam pengorengan dan tumis bumbu yang dihaluskan, kemudian masukkanlah daun jeruk, jahe, serai, lengkuas, tumis sampai beraroma harum, angkat.
    Masukkan tumisan bumbu tadi ke dalam rebusan daging kambing tersebut. Tambahkan kecap manis.  Masak terus sampai daging empuk serta bumbunya meresap betul ke dalam daging.
  3. Setelah matang sebelum diangkat  masukkan irisan tomat, cabai, dan kol ke dalam rebusan daging kambing dan aduk dengan merata. 
  4. Angkat dan sajikan selagi hangat, dengan irisan ketupat atau sepiring nasi putih.

Selamat mencoba.

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Cara Membuat Tongseng Kambing Enak Lezat dan Mudah"

Posting Komentar

IKLAN ATAS ARTIKEL

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

iklan bawah artikel