Resep Cara Membuat Tumis Daging Kambing Kemangi Enak dan Lezat

Ternyata daging kambing juga bisa menjadi olahan makanan yang beraneka macam dengan cita arsa yang enak dan lezat. Seperti menu yang akan disajikan Resep Masakan Sederhana dalam Tumis Daging Kambing Kemangi. Lezatnya daging kambing bercampur dengan aroma kemangi yang akan menguggah selera makan keluarga Bunda. Cobalah dengan bahan yang digunakan dan cara membuat sebagai berikut di bawah ini.

Resep untuk 5 porsi 

Bahan Yang Digunakan:
500 gram daging kambing, potong-potong
1 sendok teh gula pasir
2 lembar daun salam
1 liter air
10 buah cabai rawit utuh
6 tangkai daun kemangi, petiki
1 ½ sendok teh garam
2 batang serai, memarkan
Minyak untuk menumis secukupnya
Bumbu Yang Dihaluskan:
1 cm jahe
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
2 ruas jari kunyit
½ sendok teh merica butiran
5 butir bawang merah

Cara membuat Tumis Daging Kemangi :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan cabai rawit utuh, daun salam, dan serai, sembari diaduk-aduk sampai layu.
2. Selanjutnya tambahkan daging kambing, aduk kembali sampai daging berubah warna, masukkan garam dan gula, aduk-aduk kembali.
3. Tuangkan air, masak sampai airnya menjadi mengental serta dagingnya matang.
4. Setelah kuah mengental tambahkan daun kemangi, masak sebentar. Angkat.
5. Sajikan bersama dengan ketupat atau sepiring nasi putih.

Selamat mencoba.

Bagikan Posting Ini

Berlangganan update artikel terbaru via email: