Resep Cara Membuat Gulai Cumi Petai Enak dan Lezat

Gulai Cumi Petai merupakan masakan berkuah kental dengan bahan cumi yang pada umumnya menggunakan daging atau ayam. Gulai cumi ini enak dan lezat dengan citarasa cumi yang begitu khas dan petai yang akan menggugah selera makan Anda. Cobalah Bunda Resep Masakan Sederhana akan memberikan bahan apa saja yang digunakan dan cara membuatnya sebagai berikut di bawah ini.

Bahan Yang Digunakan:
1 kg cumi
20 biji petai
500 ml santan dari 1 butir kelapa
5 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
1 batang serai memarkan
1 ruas lengkuas, keprek




Bumbu Yang Dihaluskan:
5 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
1/2 pala
4 cm jahe
5 buah cabai rawit
10 cabai merah
Garam secukupnya

Cara Membuat Gulai Cumi Petai:

1. Bersihkan cumi, buang kulit arinya, tintanya, tulang platiknya, mulut dan matanya. Cuci sampai bersih. Tiriskan.
2. Masukkan bumbu halus ke dalam panci, di ikuti santan, daun kunyit, daun jeruk, serai, lengkuas dan petai. Masak pakai api sedang dan aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah.
3. Setelah mendidih kecilkan api, masukkan cumi lalu tambahkan garam sesuai selera. Masak kurang lebih 5 menit agar cumi tidak alot.
4. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba.

Bagikan Posting Ini

Berlangganan update artikel terbaru via email: