Resep Cara Membuat Gulai Ikan Merah Kacang Panjang Enak

Ikan merah ternyata bisa juga dibuat dalam masakan gulai yang dikombinasi dengan kacang panjang, berkuah kental dengan citarasa yang tidak kalah enak dengan gulai-gulai lainnya. Resep Masakan Sederhana akan memberikan menu Gulai Ikan Merah Kacang Panjang, dengan bahan yang digunakan dan cara membuatnya sebagai berikut di bawah ini.

Bahan Yang Digunakan:
6 ekor ikan kakap merah, bersihkan potong jadi dua bagian
300 gram kacang panjang, potong dan cuci
Santan dari 2 butir kelapa, buat kental dan encer
7 buah asam kandis
3 cm lengkuas memarkan
2 batang serai memarkan
3 lembar daun kunyit
1 ikat kemangi, siangi dan cuci
Garam secukupnya


Bumbu Yang Dihaluskan:
9 butir bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabai merah keriting
7 buah cabai merah rawit
2 jari kunyit
2 ruas jahe

Cara Membuat Gulai Ikan Merah Kacang Panjang:
  1. Tuangkan santan encer ke dalam panci, masukkan bumbu halus, lengkuas, serai, asam kandis dan daun kunyit. Aduk hingga mendidih.
  2. Masukkan kacang panjang, aduk terus agar santan tidak pecah, masak hingga kacang setengah matang.
  3. Masukkan santan kental, aduk hingga mendidih.
  4. Masukkan ikan kakap merah, aduk perlahan sampai ikan empuk.
  5. Masukkan daun kemangi, aduk kembali, tambahkan garam.
  6. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba.

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Cara Membuat Gulai Ikan Merah Kacang Panjang Enak"

Posting Komentar

IKLAN ATAS ARTIKEL

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

iklan bawah artikel