Resep Cara Membuat GULAI TELUR Enak Lezat Mudah dan Praktis

Gulai merupakan masakan yang berkuah kental dengan bahan yang digunakan adalah daging atau ayam, untuk membuat variasi Top 1000 Resep akan membuat gulai dari bahan telur dalam menu sajian Gulai Telur. Cita rasa yang ditawarkan sangat enak dengan pengolahan yang mudah dan sangat praktis. Berikut di bawah ini bahan apa saja yang digunakan dan cara pengolahannya.

Bahan Yang Digunakan:
10 butir telur rebus
12 siung bawang merah, iris tipis
1 buah pekak, memarkan
2 cm kayu manis, memarkan
4 tangkai daun salam koja
1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
3 1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
2 sdt air asam dari 1 sdt asam jawa yang dilarutkan dalam 2 sdm air
2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Yang Dihaluskan:
1 sdm ketumbar
1/2 sdt adas manis
3 siung bawang putih
2 cm jahe
3 cm kunyit, bakar
4 buah cabai merah besar
6 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Gulai Telur:

1. Panaskan minyak pada wajan. Tumis bawang merah, bumbu halus, pekak, dan kayu manis, hingga harum.
2. Masukkan telur ke dalamnya, lalu aduk rata.
3. Tambahkan daun salam koja, aduk hingga harum.
4. Tambahkan santan, garam, merica bubuk, dan gula pasir, lalu masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dalam telur.
5. Tambahkan air asam, aduk rata.
6. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Selamat mencoba.

Bagikan Posting Ini

Berlangganan update artikel terbaru via email: