Resep Cara Membuat KEPITING ASAM MANIS PEDAS Enak Mudah

Top 1000 Resep pada hari ini akan memberikan satu menu sajian berbahan kepiting dalam olahan Kepiting Asam Manis Pedas. Rasa gurih pada daging kepiting yang dikombinasi dengan saus asam manis pedas sangat cocok disajikan untuk  makan malam keluarga Bunda. Cara membuatnya juga mudah dengan bahan yang digunakan dan cara pengolahannya sebagai berikut di bawah ini.

kepiting asam manis pedas

Bahan Yang Digunakan:
3 ekor kepiting ukuran sedang yang masih segar
2 sdm air jeruk nipis
Minyak goreng secukupnya


Saus asam manis pedas :
1 sdm minyak sayur
12 sdm cabai bubuk
2 sdm margarin
50 gram bawang bombay
1 siung bawang putih
3 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap Inggris
1 sdm saus tomat
½ sdt merica bubuk
Gula secukupnya
1/2 sdt garam
50 ml air bersih
2 batang daun seledri


Cara Membuat Kepiting Asam Manis Pedas:
  • Cuci kepiting hingga bersih, kemudian buka tempurung kepiting, buang insang dan kaki-kakinya, kemudian potong menjadi 4 bagian.
  • Lumuri kepiting yang sudah bersih dengan air jeruk nipis agar bau amis kepiting hilang.
  • Goreng kepiting ke dalam minyak banyak hingga seluruh bagian tubuh kepiting tercelup, goreng dengan api sedang hingga berubah warna dan matang. Tiriskan.
  • Panaskan minyak dan mentega untuk membuat saus.
  • Masukkan bawang putih dan bawang bombay yang sudah dicincang, tumis hingga layu.
  • Masukkan semua bahan kecap dan saus, tambahkan air, tumis sebentar hingga mendidih dan mengental, kemudian angkat.
  • Masukkan kepiting yang sudah digoreng. Ratakan dengan bumbu.
  • Kecilkan api hingga bumbu menyerap.
  • Sajikan di atas piring saji, beri taburan daun seledri sebagai pelengkap.
  • Sajikan selagi hangat.

Selamat mencoba.

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Cara Membuat KEPITING ASAM MANIS PEDAS Enak Mudah"

Posting Komentar

IKLAN ATAS ARTIKEL

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

iklan bawah artikel