Resep GORE-GORE Sulawesi Tenggara Enak Mudah dan Praktis
Top 1000 Resep akan berwisata kuliner ke daerah Sulawesi Tenggara dengan makanan khas yang sudah tidak asing lagi Gore-gore. Gore-gore adalah masakan berbahan daging yang dibumbui pedas dengan kuah santal kentalnya. Cara membuatnya cukup mudah, sangat enak disajikan untuk santapan makan siang Anda. Cobalah dengan bahan yang digunakan dan cara pengolahannya sebagai berikut di bawah ini.
Resep untuk 4 porsi
Bahan Yang Digunakan:300 gram daging sapi has dalam
6 butir bawang merah, iris halus
4 buah cabai merah besar, iris-iris
1 buah tomat merah, potong-potong
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air asam
700 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Yang Dihaluskan:
5 siung bawang putih
5 buah cabai rawit merah
Cara Membuat Gore-gore:
- Rebus daging dalam 700 ml air, 1/2 sendok teh garam, dan 2 lembar daun salam sampai empuk. Angkat. Ambil kaldunya 500 ml. potong-potong daging 2x2 cm. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan cabai merah dan tomat. Aduk hingga setengah layu. Tambahkan daging. Aduk rata.
- Tambahkan air, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masak hingga daging empuk dan meresap. Menjelang diangkat, masukkan air asam. Aduk rata.
- Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba.
0 Response to "Resep GORE-GORE Sulawesi Tenggara Enak Mudah dan Praktis"
Posting Komentar