Resep Masakan RAWON EMPAL Enak Lezat Mudah dan Mantap

rawon empal
Rawon Empal merupakan masakan daging berkuah dengan kuah yang begitu khas, rasanya enak sekali untuk santapan makan siang Bunda sekeluarga. Cara membuatnya juga mudah, daging yang digunakan adalah daging sengkel dan daging has dalam, cobalah Bunda Top 1000 Resep akan memberikan bahan yang digunakan dan cara membuatnya sebagai berikut di bawah ini.



Bahan Yang Digunakan:
300 gram daging sengkel, dipotong kotak kecil-kecil
3 butir bawang merah
1 ruas jahe
5 butir kemiri
1 ruas lengkuas
1 tangkai serai
1 sendok teh ketumbar
3 siung bawang putih
5 buah keluwek, dikeluarkan isinya
2 lembar daun jeruk purut


Bahan Empal Gurih:
500 gram daging has
1 ruas lengkuas
2 gelas santan kental
1 sdt ketumbar
3 siung bawang putih


Bahan Pelengkap:
Krupuk Udang 
Telur asin
Tauge kecil.


Cara Membuat Rawon Empal :
  • Pertama buatlah rawonlebih dahulu. Caranya, haluskanlah gula merah, kemiri, bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan ketumbar. Terakhir masukkanlah keluek.
  • Cairkanlah margarin selanjutnya tumislah bumbu tadi sampai tercium harum. Masukkanlah daun jeruk purut, lengkuas, dan serai. Tambah pula dagingnya. Aduklah sebentar terus dituangkan 1 (satu) gelas air. Begitu seterusnya sampai daging empuk. Terakhir, tuangkanlah 4 gelas air. Terus masaklah sampai mendidih.
  • Kemudian saatnya membuat empal gurih, caranya rebuslah daging dalam waktu 20 menit, lantas dipotong-potong kotak bentuk. Masukkanlah lagi di dalam air rebusan.
  • Berikutnya, haluskanlah bawang putih, lengkuas, ketumbar. Lalu masukkanlah bumbu ini ke dalam rebusan daging dengan santan. Rebus lagi dagingnya sampai matang di atas api kecil. Angkat, biarkan dingin.
  • Setelah dagingnya menjadi dingin, gorenglah di dalam minyak sampai warnanya kecoklatan.
  • Sajikanlah rawon bersama empal gurih, dan bahan pelengkap.

Selamat mencoba.


Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Masakan RAWON EMPAL Enak Lezat Mudah dan Mantap"

Posting Komentar

IKLAN ATAS ARTIKEL

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

iklan bawah artikel