Resep Cara Membuat Telur Kemangi Enak Menggugah Selera

Bunda mau buat masakan yang mudah untuk dan bahan dipastikan ada di rumah untuk sarpan pagi ini, bagaimana kalau buat olahan yang berbahan telur yang disajikan dalam masakan Telur Kemangi. rasa dan aromanya  yang lezat akan membuat semangat pagi yang males jadi lebih bersemagat lagi, berikut di bawah ini bahan dan cara mem buatnya.

Bahan Yang Digunakan:

10 buah telur, direbus, dikupas, digoreng berkulit

1 lembar daun salam 

1/8 sendok teh jinten bubuk 

1/8 sendok teh adas manis bubuk 

1 cm kayumanis 

1/4 sendok teh pala bubuk 

25 gram daun kemangi, 

300 ml santan dari 1/4 butir kelapa

1/2 sendok teh garam 

1/2 sendok teh gula pasir 

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Yang Dihaluskan:

3 butir kemiri, disangrai

1 cm kunyit, dibakar

6 butir bawang merah 

2 buah cabai merah besar 

4 buah cabai merah keriting 

1 cm jahe 

2 cm lengkuas 

1/2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Telur Kemangi:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, jinten, adas, kayumanis, dan pala bubuk sampai harum. Tambahkan daun kemangi. 
2. Aduk sampai setengah layuMasukkan telur. Aduk rata. Tuang santan. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
3. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Masak di atas api sedang sampai meresap dan kuah kental.

Untuk 10 porsi, dengan lama memasak 45 menit

Selamat mencoba.

Bagikan Posting Ini

Berlangganan update artikel terbaru via email: