Resep Menu Sahur Pepes Tahu Sederhana Enaknya Mantap

pepes tahu

Tahu merupakan salah satu bahan pokok makanan yang selalu ada dalam menu sehari-hari bunda dan mudah didapatkan. Tahu bisa diolah dalam beragam masakan, teksturenya yang lembut diramu dengan beberapa bumbu dan rempah kali ini disajikan dalam sajian pepes tahu. Pepes tahu sangat mudah diolah sangat cocok untuk menu buka puasa atau sahur, dan sangat praktis karena ketika sahur tinggal dihangatkan saja, sehingga bunda tidak perlu repot lagi untuk memasak. Bunda cobalah dengan bahan dan cara membuatnya ada di bawah ini.

Bahan Yang Digunakan:
  • 250 gram tahu (potong dau atau haluskan sesuai selera)
  • 1 lambar daun salam
  • Daun kemangi (secukupnya, jika suka)
  • 1 buah tomat hijau (cincang halus)
  • Daun pisang (untuk membungkus)


Bumbu Yang Dihaluskan:
  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai keriting
  • Garam (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Merica (secukupnya)
  • 1 butir telur (kocok lepas)
  • 2 cm kunyit


Cara Membuat Pepes Tahu:
  1. Panaskan daun pisang terlebih dahulu hingga layu, sisihkan.
  2. Haluskan semua bumbu dengan cara diulek agar rasanya lebih nendang. 
  3. Ulek daun salam dan daun jeruk ke dalam bumbu juga. 
  4. Masukkan tahu ke dalam adonan bumbu, campur rata semua bahan. 
  5. Siapkan daun pisang, bungkus tahu kemudian tambahkan daun kemangi di atasnya. 
  6. Bungkus tahu di dalam daun pisang, sematkan dengan tusuk gigi. 
  7. Kukus atau panggang pepes tahu kira-kira selama 15 - 20 menit hingga matang. 
  8. Segera angkat pepes yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.


Selamat mencoba.

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Resep Menu Sahur Pepes Tahu Sederhana Enaknya Mantap"

Posting Komentar

IKLAN ATAS ARTIKEL

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

iklan bawah artikel